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Bei einer veganen Ernährungsform werden sämtliche tierische Lebensmittel aus der Ernährung gestrichen. Auch Eier, Milch und Honig werden von Veganern nicht verspeist. Die Gründe für eine vegane Ernährung sind vielfältig. Immer mehr Menschen erkennen, dass durch eine vegane Ernährung unser Klima geschützt werden kann. Wie eine vegane Ernährung unserer Umwelt hilft, erfährst du hier. Inhaltsverzeichnis …

Deshalb ist vegane Ernährung gut für die Umwelt Weiterlesen »

Es ist mittlerweile bekannt, dass eine vegane Ernährung mehr als Salat bereithält. Heutzutage können sogar beliebte Fleisch- oder Fischgerichte mit veganen Alternativen zubereitet werden. Altbewährte als auch neue Lebensmittel und deren innovativen Verarbeitungsmethoden können Fleisch ganz einfach ersetzen und Geschmack sowie Konsistenz zu fast 100 % imitieren. Als veganes Restaurant in Leipzig bringen wir dir …

5 vegane Alternativen zu populären Fleischprodukten Weiterlesen »

Leipzig ist seit Jahren als kulinarisches Paradies für veganes Essen bekannt. Bereits 2014 erhielt Leipzig von der Tierrechtsorganisation PETA den Titel „Veganfreundlichste Stadt Deutschlands“ unter allen Städten mit unter 600.000 Einwohnern. Kein Wunder, denn Leipzig bietet ein unendliches Angebot an veganen Cafés, Restaurants und Supermärkten. Bekannte Restaurants wie GreenSoul, Symbiose oder Zest begeistern mit veganem …

Veganes, vietnamesisches Essen in Leipzig Weiterlesen »

Die vegane Ernährung hat in den letzten Jahren deutlich an Bedeutung dazugewonnen. Immer mehr Menschen ernähren sich entweder vegetarisch oder vegan. Laut einer Umfrage des IfD Allensbach ordneten sich im Jahre 2020 rund 6,5 Millionen Menschen als Vegetarier und 1,1 Millionen als Veganer ein, die Tendenz ist steigend. Die vegetarische Ernährung ist schon mal ein …

4 Gründe für die vegane Ernährung Weiterlesen »